In het Tourpeloton rijdt een hobbybrouwer rond. Stan Dewulf (24), 1 van de 2 Tourbelgen bij AG2R Citroën, bracht recent met boezemvriend Lowie Lins een biertje op de markt. Uiteraard kreeg de tripel een wielernaam: Etappe. Schol!
“Het is geen geheim dat ik dit al enkele jaren als hobby beoefen”, opent Stan Dewulf net voor hij aan zijn 1e Tour de France begint. “Lowie en ik waren al enkele jaren aan het experimenteren met verschillende vaten en gisten. De voorbije winter hebben we echt iets gevonden. Een leuk recept. We gaven onszelf positieve feedback en lieten het biertje ook door vrienden en mensen uit onze nabije omgeving proeven. De reacties waren positief.”
Van het een kwam het ander. The Biking Brewers – dat is de naam van het ‘bedrijfje’ van Stan Dewulf en Lowie Lins, 2 jonge ondernemers uit de Westhoek die na hun studies in Gent bleven hangen – lanceerden enkele dagen geleden Etappe. Ze omschrijven hun brouwsel als een tripel van 8 graden, een verfrissende dorstlesser die zich onderscheidt door een kruidig aroma en een mooie zachte maar volle smaak.
“In het leven moet je soms eens springen”, knipoogt Dewulf. “Lowie en ik sprongen in het onbekende. We beslisten om Etappe op grotere schaal te produceren. We zijn bezig met het contacteren van enkele cafés, restaurants en drankenhandels. Op enkele plaatsen in Stavele, mijn geboortedorp, is het al te verkrijgen. Onder meer in het ‘t Hof van Commerce. Er zullen nog wel enkele cafés en restaurants bijkomen.”
2-jarenplan
The Biking Brewers hebben een soort bedrijfsplan opgesteld. Ze geven zichzelf 2 jaar tijd om Etappe te lanceren. “Na 2 jaar maken we de balans op”, beweert Dewulf. “Nu proberen we ons links en rechts een beetje te presenteren. Ik heb een job die veel tijd en energie vraagt. Lowie en ik proberen zo veel mogelijk te praten met mensen die iets gelijkaardigs op poten hebben gezet, maar voltijdse brouwers gaan we niet worden.”
Of misschien na zijn carrière? Want Stan Dewulf wil in de 1e plaats een goeie profrenner worden. Bij de Franse WorldTour-ploeg AG2R Citroën ligt hij nog tot eind 2024 onder contract. Hij bracht al 2 Vuelta’s – in 2020 in het shirt van Lotto Soudal, vorig jaar in dat van AG2R Citroën – tot een goed einde. Uiteraard hoopt hij in zijn eerste Tour de eindstreep in Parijs te halen. In deze 3 weken zal hij geen tijd hebben voor z’n tripelbier.
“Lowie, mijn maat en medebrouwer, is iets meer bezig met de technische achtergrond”, verduidelijkt Dewulf. “Koersen vraagt van mij heel wat tijd en energie. Lowie is meer met de voorbereiding bezig, maar we denken altijd met 2 na over wat we doen. Vooral omdat we het idee hadden om ooit iets te lanceren. Het etiket op de fles hebben we zelf ontworpen. Nu zijn we aan het kijken om een mooi glas te creëren. We gaan alles doen wat binnen onze mogelijkheden ligt om dit project te laten slagen.”
Geen koffieman
Dewulf, enkele weken terug winnaar van de profkermiskoers in het West-Vlaamse Ruddervoorde, is met zijn hobby een buitenbeentje onder de wielrenners. Enkele van zijn collega’s zijn vooral bezig met koffie. “Bier past misschien niet onmiddellijk bij het imago van een moderne coureur”, geeft Dewulf toe. “Koffie is mijn passie niet. Het proces om een biertje te brouwen is iets moeilijker. Het vergt niet alleen wat aandacht, maar ook een bepaalde kennis om bier te kunnen brouwen. Dat vind ik veel plezanter. Trouwens, je moet niet per se een bier maken om het zelf te drinken. Al drink ik soms een speciaal biertje. Zo om de 2 of 3 weken gebeurt dat eens.”
Toch is er een link tussen wielrennen en bier. “Rond de koers wordt heel wat bier gedronken”, weet de 4e jaars prof. “Past het misschien niet bij de coureurs, dan wel bij alles wat rond de koers hangt. Zeker een biertje dat de naam Etappe draagt. Ik vind het gewoon heel leuk om hiermee bezig te zijn. Het is iets wat bij mij past. En buiten het seizoen kan ik best genieten van een biertje dat ik zelf brouwde of van een ander pintje.”
Meer informatie over dit brouwsel is te vinden op de Facebook-pagina van The Biking Brewers. Etappe bestellen kan via [email protected].
